Запеченный омлет с рикоттой делаю уже в который раз.Это оочень вкусно!

Когда-то увидела в книге "Вкус Тосканы" рецепт фриттаты с рикоттой и мятой.С мятой ни разу так и не сделала,а вот с другими травками - да:)В этот раз с любимым тимьяном.И побольше его,побольше:)

Ну и я омлет не жарю,а запекаю.


( Read more... )

Ну вот расходую очередную тыкву.А к ней на пару стояла одинокая баночка рикотты.Вот такой тандем у меня получился:)Очень вкусный,скажу я вам.Дочка не поверила,что кекс из тыквы.Ест и на полдник,и на завтрак.Думает,что я пошутила:))


( Read more... )

Это,конечно,сезонный рецепт,просто все руки не доходили записать.Но можно сделать подобный и без черники или добавив другие фрукты-ягоды.Ну вот как-то так.:)

У меня был на тот момент в холодильнике сыр рикотта,но можно взять любой другой мягкий сыр.

Для рулета взбиваем

-3 яйца

-100г сахара

-100г муки.

У меня плита 50на50,у кого 60 на 60,берите 4 ( Read more... )